1 3

Tsunehisa

Tsunehisa 45 Layer Gyuto 180 mm

Tsunehisa 45 Layer Gyuto 180 mm

2.190,00 kr
2.190,00 kr
Salg Utsolgt
Inkludert avgifter.

Gyuto er en allsidig japansk kokkekniv, utviklet for presis skjæring av kjøtt, fisk, fjærfe, frukt og grønnsaker. Det lange og brede bladet gir god kontroll og passer til flere kutte­teknikker. Kniven har en kjerne i AUS-10-stål, omgitt av 45 lag elegant damask, som gir langvarig skarphet, høy slitestyrke og et eksklusivt uttrykk, et essensielt verktøy på kjøkkenet.

Beskrivelse

Bladet er smidd i AUS10 og prydet med et utsøkt 33-lags damaskusmønster som ikke bare gir enestående styrke og holdbarhet, men også en elegant, speilblank finish som virkelig fremhever håndverkets finesse. Denne kniven kombinerer sylskarp presisjon, god ytelse og raffinert estetikk i ett blad, og tilbyr en luksuriøs opplevelse for både profesjonelle kokker og matentusiaster som ønsker en kniv som imponerer både på kjøkkenet og visuelt.

Denne kniven har et ergonomisk og komfortabelt vestligT håndtak laget av slitesterkt pakkatre, som er behagelig å holde i.




Spesifikasjoner
Bladlengde: 180mm
Total lengde: 310mm
Vekt: 145g
Ståltype: AUS10
Hardhet (HRC): 59-60
Bladtype: Gyuto
Opprinnelsesland: Japan
Produsent/Smed: Tsunehisa
Bruksområde: Kjøtt, fisk, grønnsaker.

Vask og vedlikehold

Denne kniven er rustfri og rengjøres enkelt med en myk børste eller svamp, varmt vann og såpe. Tørk godt av.

Viktig:
Unngå oppvaskmaskin, kutting i frosne råvarer og kutting av bein.

Vis alle detaljer