1 3

Tsunehisa

Tsunehisa Damascus Nami Santoku 180 mm

Tsunehisa Damascus Nami Santoku 180 mm

2.699,00 kr
946,00 kr 2.699,00 kr
Salg Utsolgt
Inkludert avgifter.

Santoku er en smidig og velbalansert japansk allroundkniv, perfekt til å skjære kjøtt, fisk og grønnsaker med høy presisjon. Det kortere og bredere bladet gir god kontroll og rene kutt. Kniven har en kjerne av AUS-10-stål, omgitt av et elegant damaskmønster som kombinerer langvarig skarphet, slitestyrke og et eksklusivt uttrykk – et utmerket valg til daglig bruk på kjøkkenet.

Beskrivelse

Nami betyr «bølger» på japansk. Tsunehisa Nami-serien har et damaskmønster som minner om en brusende bølge. Bladet er etsset og polert for å fremheve damaskmønsteret på en svært iøynefallende måte.


AUS-10 gir en eksepsjonelt skarp egg, har svært god holdbarhet, er forholdsvis enkel å slipe til tross for hardheten, og krever minimalt vedlikehold.

Det slitesterke, vestlige håndtaket i en dyp rødfarge gir kniven et ekstra blikkfang.





Spesifikasjoner
Bladlengde: 180mm
Total lengde: 300mm
Vekt: 145g
Ståltype: AUS10
Hardhet (HRC): 61
Bladtype: Santoku
Opprinnelsesland: Japan
Produsent/Smed: Tsunehisa
Bruksområde: Kjøtt, fisk, grønnsaker.

Vask og vedlikehold

Denne kniven er rustfri og rengjøres enkelt med en myk børste eller svamp, varmt vann og såpe. Tørk godt av.

Viktig:
Unngå oppvaskmaskin, kutting i frosne råvarer og kutting av bein.

Vis alle detaljer