1 3

Tsunehisa

Tsunehisa Sujihiki 240 mm

Tsunehisa Sujihiki 240 mm

3.799,00 kr
1.100,00 kr 3.799,00 kr
Salg Utsolgt
Inkludert avgifter.

Sujihiki er en japansk kniv utviklet for å skjære rå eller tilberedte proteiner som fisk, kjøtt og fjærkre i lange, rene drag. Kniven har et elegant damaskusmønster som ikke bare gir et eksklusivt utseende, men også bidrar til smidig skjæring og god matfrigjøring. Bladet er laget av VG10-stål, utmerkede skarphet og langvarige egg – perfekt for presisjonsarbeid på kjøkkenet.

Beskrivelse


Denne kniven tiltrekker seg oppmerksomhet umiddelbart. Den imponerende damaskfinishen fanger blikket, og det tynne, skarpe bladet kutter med presisjon. Den polerte overflaten gjør også at maten slipper lett fra bladet.

En vakker og lett kniv med vestlig stil på håndtaket. Med 33 lag damaskstål og en speilblank polering, er den utrolig estetisk.
Håndtaket er laget av pakkatre og er polert til en luksuriøs finish som gir et behagelig grep. Med en bladlengde på 24 cm er det en glede å skjære både kjøtt og fisk.


Spesifikasjoner
Bladlengde: 240mm
Total lengde: 370mm
Vekt: 140g
Ståltype: VG10
Hardhet (HRC): 61
Bladtype: Sujihiki
Opprinnelsesland: Japan
Produsent/Smed: Tsunehisa
Bruksområde: Kjøtt, fisk.

Vask og vedlikehold

Denne kniven er rustfri og rengjøres enkelt med en myk børste eller svamp, varmt vann og såpe. Tørk godt av.

Viktig:
Unngå oppvaskmaskin, kutting i frosne råvarer og kutting av bein.

Vis alle detaljer